Пищевая аллергия и
пищевая непереносимость – это разные состояния, требующие разных методов
диагностики и лечения.
- Пищевая аллергия – это иммунный ответ организма на
определенный продукт, вызывающий сильные аллергические реакции.
- Пищевая непереносимость – это неспособность пищеварительной системы
правильно перерабатывать определенные продукты, часто из-за нехватки
ферментов.
Симптомы пищевой аллергии
Пищевая аллергия может
быть смертельно опасной и включает:
- Сыпь и зуд
- Отек (особенно губ и языка)
- Одышку и астму
- Анафилаксию
Симптомы пищевой непереносимости
Пищевая непереносимость в
основном вызывает проблемы с пищеварением:
- Вздутие живота и боль
- Диарею или запор
- Тошноту
- Головные боли и усталость
Что опаснее?
Пищевая аллергия может
привести к летальному исходу, в то время как пищевая непереносимость снижает
качество жизни, но не угрожает жизни напрямую.
Как определить?
- Аллерготесты и анализ крови
- Элиминационная диета
- Консультация врача